| Marions Kochclub Nudeln & Pasta - Rezepte |
Iris´s Rezepte Nudeln mit Zwiebelcreme |
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(für 4 Personen) 50 g Butter 6 Zwiebeln, klein geschnitten Salz Pfeffer 125 ml Rinderbrühe 125 ml Sahne 500 g Nudeln frisch geriebener Parmesan Butter zerlassen und die Zwiebeln 10 Min. bei mittlerer Temperatur glasig braten. Brühe und Sahne einrühren und 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln al dente kochen, abgießen und wieder in den Topf geben. Die Nudeln mit der Sauce mischen und mit dem Parmesan bestreuen. |
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