| Marions Kochclub Kartoffel Salat - Rezepte |
Chili´s Rezepte Kartoffel-Endiviensalat |
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3 Pfund festkochende Kartoffeln 1 nicht so großer Endiviensalat 1 Zwiebel 3 Knobizehen 4 EL Estragonessig Salz,Pfeffer 4 EL Fleischbrühe 3 EL Olivenöl Kartoffeln kochen, derweil den Salat in ganz feine Streifen schneiden, Knobi fein würfeln mit Salz,Pfeffer,Essig und Öl verrühren und den Endiviensalat damit vermischen. Warme Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der Brühe begießen und salzen. Danach mit dem Endiviensalat mischen. Schmeckt sehr saftig. siehe auch: Endivien Salat |
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