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Wonni´s Rezepte Crostini con olive e sardelle |
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Crostini con olive e sardelle Crostini mit Oliven und Sardellen 100 g Oliven, schwarz 4 Sardellenringerl 2 Tl Kapern 1/2-1 getrocknete Chili 2 El Olivenöl 1 El Zitronensaft 2 El Mascarpone zum Garnieren: Kapern und Petersilie Die entkernten Oliven, mit den grob geschnittenen Sardellen, den Kapern, den Chilis, dem Zitronensaft und dem Olivenöl im Mixer pürrieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backrohr auf 250° C (Heißluft 220° C) vorheizen und die Brotscheiben ca 4 Minuten im Ofen backen. Mit der Creme bestreichen und nach Belieben mit Kapern oder Petersilie garnieren. |
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