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schneikchen´s Rezepte Erdbeercreme |
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Zutaten: 500g frische, reife Erdbeeren 0,5l trockener Sekt 4 EL Zucker 2 EL Speisestärke etwas Wasser Zubereitung: Erdbeeren waschen, vierteln und mit Sekt und Zucker mischen, dann pürieren. Die Speisestärke in etwas Wasser auflösen und zum Erdbeerpüree geben. In einem Topf auf kleiner Flasse erhitzen. Einmal aufkochen lassen und dann sofort in Dessertschalen geben. Im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Sahne servieren. siehe auch: Erdbeer Creme |
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