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Martha´s Rezepte Sommersalat |
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Dieser Sommersalat stammt aus Mallorca und heißt dort Trampo 500 g Fleischtomaten 1 Gemüsezwiebel 1 grüne Paprika 2 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig Salz, Pfeffer 1 EL gehackte Petersilie 1 Dose Ölsardinen Möglichst reife Fleischtomaten, Gemüsezwiebel und Paprika in grobe Würfel schneiden und miteinander vermischen. Aus Olivenöl, Weißweinessig, Pfeffer, Salz und Petersilie eine Marinade rühren. Marinade über den Sommersalat träufeln. Sommersalat mit gut abgetropften Ölsardinen belegen. |
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