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wokzauberin´s Rezepte Marinierte Erdbeeren |
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500g kleine Erdbeeren putzen, waschen und mit 1-2 EL Zucker bestreuen und 3EL dunklen Balsamicoessig darüberträufeln. Mindestens 1 Stunde, bei mir waren es 3 Stunden, marinieren lassen. Dann ein paar schöne Erdbeeren zur Seite legen, den Rest pürieren. Die Sauce mit dem Panna Cotta servieren und mit den ganzen Erdberen garnieren. Kan mir vorstellen das dieses Rezept auch mit Him- oder Johannisbeeren funktioniert. Und diese marinierte Beeren kann man bestimmt auch zu anderen Desserts servieren. siehe auch: Desserts |
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