Marions Kochclub Vegetarische Rezepte - Rezepte |
Chili´s Rezepte Gemüseauflauf italienisch |
2 gelbe Paprikaschoten 2 rote Paprikaschoten 4 Zucchini 200 gr Mozzarella 1 Knobizehe 1 Bund Basilikum 60 gr. schwarze Oliven Salz,Pfeffer 6 EL Olivenöl Paprika in grobe Streifen schneiden, Zucchini in Scheiben,sowie den Mozzarella. Knobi fein hacken,Basilikum in Streifen schneiden Paprika,Mozzarella, Zucchini und Oliven abwechselnd,dachziegelartig in eine gebuttere Auflaufform legen und die einzlenen Schichten mit Salz und Pfeffer würzen. Öl mit Knobi und Basilikum verrühren und über das Gemüse verteilen. In den vorgeheißten Backofen (180°Umluft ca. 25 Minuten) schieben. |
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