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Wonni´s Rezepte Marillen Topfen Kuchen |
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Marillen (Aprikosen) Topfen (Quark) Kuchen Bei diesem Kuchen handelt es sich um einen Topfen (Quark) Kuchen, der allerdings recht dünn ist, also nicht so dick wie eine Topfentorte. 200 g entsteinte Marillen (Aprikosen) 75 g Butter 2 Eier 1/2 kg Topfen (Quark) 1/2 Pkg Puddingpulver 1 1/2 El Grieß 1/2 Zitrone 150 g Zucker Mandelsplitter Backrohr auf 150° C Heißluft vorheizen. Butter mit dem Zucker vermischen und die Eier, den Topfen, das Puddingpulver, den Grieß und den Zitronensaft unterrühren. Marillen in kleine Stückerl schneiden und unter die Topfenmasse mischen. Eine Springform mit bisschen Butter ausstreichen, den Boden mit den Mandelsplittern auslegen und die Topfenmasse darauf verteilen. 50 Minuten backen, noch ca. 5/10 Minuten im geschlossenen Backrohr lassen. |
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