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solon´s Rezepte Grüne Grütze |
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1 Glas Stachelbeeren oder entsprechende Menge frische Beeren 3 Kiwis, 2 Birnen, 80 g Zucker, Saft einer Zitrone 1 P. Vanillpuddingpulver Kiwis und Birnen schälen und würfeln. Stachelbeeren mit Saft aus dem Glas, (bzw. frische und ca. 1/4 l Apfelsaft) mit den Kiwis und Birnen, Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Puddingpulver mit etwas Wasser anrühren und in die kochende Grütze einrühren. Noch einmal aufkochen und kalt stellen. Mit leicht angeschlagener Sahne servieren. Tip:Nach dem Kochen einen Schuss Curacao Blue zugeben, ergibt eine giftige Grünfärbung |
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