| Marions Kochclub Torten Rezepte - Rezepte |
Martha´s Rezepte Käse-Sahne-Torte |
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Zutaten 12 Port. - 316 kcal p.P. 2
2 EL 100 g 1 Pkt 75 g 50 g 1 TL 8 Blatt 500 g 200 g 1 1 Dose 3/8 L 2 TL 2 große Eier mit Wasser, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unter den Teig heben. Den Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte 26er Springform füllen und ca. 20-30 Minuten bei 200 °C backen. Quark mit Zucker, abgeriebener Zitronenschale und Zitronensaft einer Zitrone glattrühren. Gelatine einweichen, bei milder Hitze auflösen, mit einigen Löffeln der Quarkcreme verrühren, dann alles zur gesamten Quarkmasse geben und gut verrühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Etwas Quarkmasse zum Garnieren beiseite stellen. Pfirsiche sehr gut abtrofen lassen, (einige Spalten zur Dekoration aufbewahren) in Würfel schneiden und unter die restliche Quarkcreme rühren. Den ausgekühlten Tortenboden einmal durchschneiden. Den unteren Boden in eine Springform legen, Quarkmasse darauf verteilen, mit dem oberen Boden abdecken. Bis zum Servieren kalt stellen. Vor dem Servieren dick mit Puderzucker bestäuben, mit Quarkcreme-Tupfen und Pfirsichspalten garnieren. siehe auch: Käse Sahne Torte Backen |
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