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Eva´s Rezepte Kaiserschmarrn ganz einfach |
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Zutaten 6 Port. - 516 kcal p.P. 250 g
250 g 100 g 100 g 4 0,5 L 2 EL Ungarischer Kaiserschmarrn ganz einfach (so hatte ihn meine Oma immer gemacht). Grieß mit Mehl, Sultaninen, Zucker, Eiern und einer Prise Salz mischen. Milch unterrühren bis der Teig glatt ist. In einen beschichteten Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen, den Teig eingiessen, und unter gelegentlichem rühren goldgelb backen. Während des Backens zerfällt der Teig in kleinere - grössere Krümmel. Kaiserschmarrn mit Marmelade, Kakao oder Zimtzucker servieren. In ca.30 Min. ist er fertig. siehe auch: Kaiser Schmarrn einfach Pfannkuchen |
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