| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Eva´s Rezepte Möhrengemüse |
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Zutaten 4 Port. - 226 kcal p.P. 1000 g
2 EL 2 EL 0,2 L 2 TL Die Möhren putzen, in Stücke schneiden und in wenig Salzwasser weichkochen. Öl erhitzen, die durchgepresste Knoblauchzehe und das Mehl goldgelb anbraten und mit Milch verrühren. Die Möhren mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken – kleine Stücke sollten noch drin sein. Die Mehlschwitze untermischen und unter Rühren kochen lassen, bis sie eingedickt ist. (Eventuell noch Milch zufügen) Mit Zucker abschmecken. Dazu Schweinebraten ohne Saft geben. siehe auch: Schweine Braten mit Rosen Kohl |
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