| Marions Kochclub Backen - Rezepte |
Martha´s Rezepte Sherrykuchen |
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250g Butter 300g Zucker 2 Pck Vanillin-Zucker 300g Mehl 3/4 Pck Backpulver 4 Eier 150g Schokoraspeln ( Bitter oder Blockschokolade) 1 Teel. Zimt 2 Teel. Kakao 1/8 Liter Rotwein oder Sherry Für den Sherrykuchen alle Zutaten zu einem glatten Rührteig rühren. Eine Kastenform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einüllen und Sherrykuchen auf die untere Schiene in den kalten Ofen schieben. Temperatur auf 175° stellen und Sherrykuchen ca. 1 Stunde backen. Mit einem Holzspieß eine Garprobe machen. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Sherrykuchen gar. I |
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