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Martha´s Rezepte Waffel-Eistorte |
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Du nimmst eine Salatschüssel (möglichst eine etwas größere) und belegst sie mit Toast-Waffeln. Danach nimmst Du 2 Sorten Eis (wir nehmen immer Vanille und Wallnuss) und füllst die Schüssel bis zur Hälfte mit diesen 2 Sorten Eis. Am besten kann man die Schüssel füllen wenn man das Eis etwas stehen lässt damit es cremig wird (nicht flüssig). Dann kann das Eis leichter in die Schüssel gefüllt werden. Eis im Wechsel auf die Waffeln (vorsichtig) streichen. Danach deckst Du die Eisoberfläche mit Waffeln zu. Jetzt kommt die zweite Schicht Eis (wieder wie oben beschrieben füllen) jedoch die Schüssel bis circa 1-2 cm vom Rand mit Eis füllen. Zuletzt deckst Du die Eisoberfläche mit weiteren Waffeln zu. Dann noch die Schüssel mit Frischhaltefolie oder mit Alufolie zudecken und in den Gefrierschrank stellen. Bevor Du die Waffeln-Eistorte servierst, nimmst Du die Folie ab, und versuchst vorsichtig mit einem langen Messer die Waffeln vom Schüssel-Rand zu lösen. Danach legst Du einen größeren flachen Teller (Pizzateller) auf die Schüssel (mit der Teller-Unterseite nach oben), damit Du die Schüssel dann umdrehen kannst. Jetzt nur noch in Tortenstücke schneiden und . . . . . . Buon appetito. siehe auch: Waffelrezepte |
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