| Marions Kochclub Backen - Rezepte |
Martha´s Rezepte Käsekuchen |
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5 Ei(er) 100 g Butter oder Margarine 200 g Mehl 1 Pkt. Vanillezucker 3/4 Pkt. Backpulver 500 g Quark 200 g süße Sahne 250 g Zucker Zitronensaft nach Geschmack 3/4 Pkt. Puddingpulver, Vanille 1 Dose/n Mandarine(n) Boden: 1 Ei, 100g Zucker und ein Vanillezucker schaumig rühren, 200 g Mehl und 1/2 Backpulver unterrühren, nur kurz rühren, Teig in eine gefettete Springform streichen. Masse: 4 Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, bei Seite stellen. 4 Eigelb, 500 g Quark, 200 g süße Sahne (auch Schlagobers genannt) 150 g Zucker, Saft von Zitrone (nach Geschmack), Messersp. Backpulver, 3/4 Packung Vanillepudding mischen und schaumig rühren. Anschließend Eiweiß und abgetropfte Mandarinen unterheben, auf den Boden in die Springform gießen. Ca. 1 Std. bei 180 Grad C backen (eher länger, Stäbchenprobe machen!) siehe auch: Bienenstich Käse Kuchen |
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