Sechskornbrot mit Hüttenkäse BBA wird im Brotbackautomat gebacken. Es passt sehr gut zu eingelegtem Antipastigemüse oder Kräuterquark. Auch mit Butter und Schnittlauch oder pflanzlichen Brotaufstrichen schmeckt das Brot sehr gut.
250 ml Wasser
150 g Roggenmehl Type 1150
200 g Weizemehl Type 550
100 g Maismehl
1 Pkt. Trockenhefe
4 EL Sechskormischung oder Mehrkornmischung
1 TL Thymian
100 g Hüttenkäse
Die Zutaten in der o.g. Reihenfolge in den Brotbackautomaten geben.
Programm: Vollwert
Brot/Teigtyp: Brot schnell
Bräunung: mittel
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