500g Schweineschnitzel am Stück
500g Zwiebeln
1 Apfel
3 Eßl Öl
1 Eßl Mehl
2 Eßl Curry
1 Eßl Paprika
Salz
1/2 l Fleischbrühe
2 Eßl Kräuteressig
200g saure Sahne
1 gr paprika
1 Gemüsezwiebel
Fleisch klein schneiden.Zwiebel und Apfel würfeln.
Fleisch in Öl anbraten und mit Mehl bestäuben.
Zwiebl und Apfel zugeben.
Mit Curry,paprika und Salz würzen.
Umrühren und dünsten.
Brühe,essig und Sahne zugeben,aufkochen.
Im geschlossenen Topf 1 Std. auf kleiner Flamme
köcheln.Paprika und Gemüsezwiebel würfeln
und vor dem Servieren in die Suppe geben.
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