| Marions Kochclub Salate - Rezepte |
Chililinde´s Rezepte Sopskasalat |
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Das Rezept habe ich von einem lieben Freund, Koch von Beruf, erhalten. Dieser Salat kommt ursprünglich aus Bulgarien. Ist aber im ganzen Balkan und auch in Tschechien beliebt. Dort wird er so zubereitet: Grüner Salat Paprika Pepperoni Zwiebeln Tomaten und Gurken werden mit etwas Essig, Öl, Salz, Pfeffer und 1 Pr. Zucker angemacht, auf Salatteller angerichtet, mit Schnittlauchund geriebenem würzigem Hartkäse be- streut und sodann mit einem Sahnehäubchen verziert. (Sahnehäubchen = saure Sahne Klecks) |
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