| Marions Kochclub Suppen & Eintöpfe - Rezepte |
Unterhubi´s Rezepte Schmortopf Mallorca |
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Olivenöl 5 Knobizehen in feinen SWcheiben 500g in Streifen geschnittenen Auberginen 700g festkochende kartoffeln 500g Zucchini in dicke Scheiben geschnitten 2 Zwiebeln in feinen Ringen 500g Tomaten aus der Dose Gewürze Thymian 250 ml Gemüsebrühe Paprika Edelsüß Salz Öl erhitzen Knobi anbraten. Auberginen zugeben und anbraten bis sie goldbraun sind. Kartoffeln in Auflaufform verteilen,Zucchinis ,Auberginen,Zwiebeln und Tomaten darauf veteilen.Mit den Gewürzen vermischen und mit Brühe aufgießen.75 min. bei 180 Grad schmoren lassen siehe auch: Schmor Braten |
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