| Marions Kochclub Schweinefleisch - Rezepte |
Iris´s Rezepte Schweinefilet mit Nuss-Reis |
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(4 Portionen) Für den Reis: 250 g Reis 100 g Studentenfutter 300 g TK Brokkoli Für das Filet: 500 g Schweinefilet 2 EL Fett zum Braten Pfeffer Cayennepfeffer Zimt Reis und Studentenfutter zugedeckt bei kleiner Hitze 10 Min. kochen. Nach 5 Min. den aufgetauten Brokkoli darauf legen und mitkochen. Filet in 12 gleich große Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 bis 3 Min. braten. Nach dem Wenden mit Salz und Pfeffer würzen. Brokkoli vorsichtig und den Reis heben und mit Salz, Cayennepfeffer und Zimt abschmecken. |
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