| Marions Kochclub Suppen & Eintöpfe - Rezepte |
Chili´s Rezepte Schnittlauch-Nockerl (Suppeneinlage) |
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180 gr Hartweizengrieß 1 Ei 2 Eigelbe 100 gr Butter (Zimmertemperatur) 5-6 EL Schnittlauchröllchen Salz,Muskat Butter verrühren und das Ei dazu geben. Einen Teil vom Grieß mit dem Schneebesen unterrühren. Nach und nach Eigelb und restlichen Grieß dazugeben und verrühren . Mit Salz und Muskat würzen. Zum Schluß die kleinen Schnittlauchröllchen dazugeben und verrühren. Mit Teelöffeln Nockerl stechen und in siedendem Wasser, 20 Minuten ziehen lassen. Danach in die gekochte Rinderbrühe. |
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