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Eva´s Rezepte Sauerkirschen-Sauce |
Zutaten 4 Port. - 217 kcal p.P. 1
100 g 2 3 2 EL 0,05 L 1 TL Die Schattenmorellen mit den Zitronenscheiben aufkochen, zusammen mit 1 Msp Zimt, Nelken und Zucker. Mehl mit 50 ml Milch glattrühren und zu den ausgekochten Kirschen geben, unterrühren und kochen lassen, bis die Sauerkirschen-Sauce etwas verdickt ist. Mit ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken - dadurch bekommt die Sauce eine schöne Purpurfarbe. Warm zu gekochtem Fleisch (aus Fleischsuppe) servieren. |
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